Tento materiál je nedostupný. Zobraziť Pridať do lekcie Vytvoriť úlohu Viac Pridať do záložiek	Chladiarenské skladovanie mäsa Učebný a študijný odbor: Potravinárstvo , Ekonomika, organizácia, obchod a služby I,II Typ materiálu: Popis objektu

---

---

Materiál sa nachádza v

Potravinárstvo Potravinárska výroba Mäsiar, lahôdkar Technológia (mäsiar) Predlžovanie trvanlivosti mäsa a mäsových výrobkov Ekonomika Všeobecná oblasť pre skupinu odborov Všeobecný odbor pre skupinu odborov Mäsová výroba Predlžovanie trvanlivosti mäsa a mäsových výrobkov

---

Kľúčové slová

skladovanie, mäsa, audio, chladiarenské, Chladiarenské skladovanie mäsa, zníženie teploty, zrenie mäsa, predĺženie skladovateľnosti