Tento materiál je nedostupný. Zobraziť Pridať do lekcie Vytvoriť úlohu Viac Pridať do záložiek	HACCP-základné pojmy Učebný a študijný odbor: Potravinárstvo , Ekonomika, organizácia, obchod a služby I,II Typ materiálu: Metodický list

---

---

Materiál sa nachádza v

Potravinárstvo Všeobecná oblasť pre skupinu odborov Všeobecný odbor pre skupinu odborov Hygiena, zásady správnej výrobnej praxe HACCP-základné pojmy Ekonomika Všeobecná oblasť pre skupinu odborov Všeobecný odbor pre skupinu odborov HACCP-základné pojmy HACCP-základné pojmy

---

Kľúčové slová

pojmy, kontrola, haccp, haccp-základné, HACCP-základné pojmy, potravinárska výroba, systém kritických bodov, zdravotná neškodnosť potravín, zdravotné nebezpečenstvo, bezpečnosť produkcie