Tento materiál je nedostupný. Zobraziť Pridať do lekcie Vytvoriť úlohu Viac Pridať do záložiek	Biotechnologická výroba kyseliny citrónovej Učebný a študijný odbor: Ekonomika, organizácia, obchod a služby I,II , Potravinárstvo , Aplikovaná chémia Typ materiálu: Text

---

---

Materiál sa nachádza v

Chémia Biotechnológia a farmakológia Biotechnológ a farmakológ Biotechnológia Biotechnologická výroba kyseliny citrónovej Potravinárstvo Všeobecná oblasť pre skupinu odborov Všeobecný odbor pre skupinu odborov Potravinárske technológie Biotechnologická výroba kyseliny citrónovej Ekonomika Všeobecná oblasť pre skupinu odborov Všeobecný odbor pre skupinu odborov Technológia ochrany ekonomika, organizácia, obchod a služby i,ii tvorby ŽP Biotechnologická výroba kyseliny citrónovej

---

Kľúčové slová

výroba, kyseliny, biotechnologická, citrónovej, Biotechnologická výroba kyseliny citrónovej, fermentácia, inokulum, kyselina citrónová, citrátový cyklus, Krebsov cyklus, Aspergillus niger, kvasinky Candida, mikroorganizmy, povrchový spôsob, submerzný spôsob, izolácia produktu